煮板栗要多长时间,煮板栗要放盐吗

煮板栗要多长时间

15~20分钟

板栗有坚硬的外壳,但是经历水煮后,外壳会自动裂开,一般来说,用冷水煮板栗需要15~20分钟,如果喜欢软绵的口感,可以多煮10分钟。对于有时间要求的人来说,可以用高压锅煮,只需要10分钟即可。

煮板栗要放盐吗

根据个人口感而定

煮板栗可以放盐,也可以放糖,这都是根据个人口感决定的。如果喜欢天然原味的口感,不添放调味品即可。但是,煮板栗的时候加盐,更利于去皮,如果想简便去除板栗皮,也可以加少许盐煮。

怎么煮新鲜板栗

1.将板栗清洗干净;

2.用小刀划出小口;

3.冷水下锅,放入板栗;

4.煮10~20分钟,趁热去壳去皮。

煮板栗怎么做好吃

油煮板栗

材料

板栗500g,油少许,盐微量。

做法

1、把栗子背部用刀划一条小缝,浅长为好。2、倒入锅中,加水煮,水稍微没过栗子,放很小一撮盐,大火煮开,中小火煮大约半个小时。3、等水马上煮干的时候捞起,晾干水分。4、锅烧热放极少的油,倒入栗子,开中小火翻炒,把裂口的捞出来即可。

糖煮板栗

材料

板栗,白糖,清水,小苏打。

做法

1、板栗尽快剥去壳,保留内皮。

2、去皮的栗子泡水,放小苏打,浸泡一夜。

3、汁水因涩味而变全黑,换水再煮半小时,如此反复,煮到汁水呈红酒色。

4、加入砂糖再煮,保持汤汁能没过栗子。

5、放入汤汁瓶里,在糖汁里浸上两三个月即可。

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