菠萝蜜用盐水泡的作用,菠萝蜜为什么那么粘

菠萝蜜用盐水泡的作用

能避免过敏。

菠萝蜜果肉肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁,还有止渴、通乳、补中益气功效,但并非人人适合食用,有的人食用后会出现皮肤潮红、瘙痒、腹部疼痛、呕吐、腹泻等不良反应,严重的还可发生过敏性休克,因此菠萝蜜最好用盐水浸泡后再吃,这种方法除可避免过敏反应的发生外,还能使果肉的味道更加醇美。另外,菠萝蜜和蜂蜜不要同食,否则会引起胀气。

菠萝蜜为什么那么粘

菠萝蜜里面有很多乳白色黏液。

菠萝蜜品种有湿包、干包之分,湿包吃着甜软粘唿好消化,干包比湿包香脆些。

想吃菠萝蜜时最好准备一碗淡盐水,将果肉放到淡盐水中泡上几分钟更好,这样能避免菠萝蜜过敏,而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。

吃菠萝蜜时应先在盐水中湿了手或者在手上搓点食用油,再取菠萝蜜吃,这样就不至于粘的满手黏液了。

菠萝蜜怎么保存

连皮放冰箱,封上保险膜,5天之内最好吃完,5天以后吃不完最好扔掉,它会发酵的。一定要放冰箱,不然真的容易臭。还有萝筐包装,内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处,在温度11~13摄氏度、湿度85~95条件下,可保存月余。

由于这种水果在内地不常见,很多人不知道该如何吃,可以把肉剥出来放冰箱,吃前用盐水泡一下更好吃,菠萝蜜的仁可以吃的,要拿水煮,熟了可以吃,和番薯的口感差不多,很好吃,煮个20分钟。打开的菠萝蜜如何保存时间长,夏季冰箱起到了很大的作用,因为冰箱里面的食物有很多,要注意夏季经常消毒以保证健康。

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