紫薯可以煮粥吗,紫薯粥怎么煮

紫薯可以煮粥吗

紫薯当然可以煮粥喝,紫薯中有丰富的营养物质,和粥一起煮能使这些营养物质更好的被人体所吸收,一般的做法是,吧紫薯洗干净,去皮之后切成小块,在下米的同时放入紫薯,让米和紫薯充分的融合,这样煮出来的粥颜色既有紫薯特有的紫色,同时吃起来紫薯的香味还特别的浓重,大概煮一个小时左右就可以食用了,学会了吗?赶快去做一锅紫薯粥来犒劳自己吧。

紫薯粥怎么煮

1、将紫薯削皮后切成一片片,放入蒸锅中蒸熟,大约蒸十五分钟后用筷子叉一下,轻松的穿透就可以了。

2、把紫薯放到搅拌机里,里面兑上适量的温开水,打成细细的泥。

3、以紫薯泥的中心为原点向外挤炼乳,这样口味更佳。

紫薯怎么保存

放冰箱

紫薯的营养元素非常丰富,保存方法不当的话,很容易就会使这些营养物质流失,可以将紫薯放冰箱保存,但是紫薯中含有的淀粉含量非常丰富,但是低温会破坏淀粉的组织结构,最好还是别长时间放冰箱。

晾晒

将紫薯放在太阳底下晾晒一天左右,再把紫薯放在阴凉通风的地方,摊开,这样保存起来,不容易腐烂变质。

制成紫薯干

干制品的保存时间会比新鲜的紫薯保存时间长,所以家里如果有很多紫薯,可以考虑将紫薯做成紫薯干。

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