发芽的生板栗能吃吗,生板栗每天吃多少合适

发芽的生板栗能吃吗

不能吃。

因为发芽的板栗,会产生黄曲霉素,这是一种不利于身体健康的有害物质,也是常见的一种毒素,若是不小心食用过多,可能会出现中毒的现象,还可能诱发致癌,对身体的伤害极大,另外,即使削去发芽部分也不能食用,高温也不能消除毒素,不要不舍得一定不要吃。

生板栗每天吃多少合适

建议不要超过150克,4-6克左右。

因为板栗性温,其中的淀粉含量并不少,过多食用容易引起脾胃生热上火,并且不利于肠胃消化,所以每天的摄入量最好控制在150克以内,以免食用过多引起腹胀、滞气等不适症状。

板栗怎么吃最好

什锦栗子煲

原料:栗子,番茄,冬笋,金针菜,黑木耳。

做法:将栗子煮熟去壳,番茄,冬笋洗净切块,金针菜洗净切断,黑木耳洗净切片,蒜头去皮炸透,生姜切片;将冬笋,金针菜,黑木耳分别放入水中烫煮片刻后捞出待用;油锅烧热,下蒜头和姜片爆香,放入栗子,番茄以外的所有食材,上汤,调味先焖片刻,再加入栗子和番茄同焖,用湿生粉勾芡即可。

营养功效:此菜补肾益气,强健筋骨,暖肠厚胃的功效,适用于高血压肾虚,腰膝无力的患者。

栗子百合生鱼汤

原料:板栗,百合,猪肉,生鱼。

做法:将猪肉斩件,生鱼剖开洗净,栗子,百合洗净,经猪肉放入沸水中去血水,用瓦煲装水,大火煮沸后放入所有材料,煲2个小时调味即可。

营养功效:滋肺益气,强壮腰膝,止咳利水,对于高血压所致的肾虚,腰膝酸软等都有一定疗效。

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