苦菊能瘦身吗,苦菊生吃好还是熟吃好

苦菊能瘦身吗

能减肥。

苦菊本身属于叶类蔬菜,热量低,脂肪少、食用方便还能清热去火,特别适合减肥或肥胖人群食用。

100克苦菊的热量是35千卡,约为等量土豆热量的一半,属于低热量食物。一百克苦菊的热量只需要慢跑7分钟或游泳5分钟就能消耗掉,因此吃苦菊不用担心肥胖的问题。

苦菊生吃好还是熟吃好

凉拌可以保留更多的营养成分,熟吃口感会更好一些。

苦菊属菊花的一种,味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,只不过凉拌可以保留更多的营养成分,熟吃口感会更好一些。如果吃苦菊的话一定要注意把菜清洗干净,生拌的菜都容易有残留的细菌。

苦菊有什么营养价值

保护眼睛

苦菊中维生素C、胡萝卜素和B组维生素含量都很丰富,这些成分对于保持人体正常代谢非常重要。苦菊中维生素对保护眼睛、对抗糙皮病和脚气病等效果显著。

控制血糖

苦菊中膳食纤维能帮助肠胃运动,加速通便排毒,有助于防癌和控制血糖,对保持皮肤也有积极作用。

预防贫血

苦菊中含有丰富的维生素C对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

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