桂圆干变黑还能吃吗, 桂圆怎么保鲜

桂圆干变黑还能吃吗

可以吃。

桂圆干又名益智、龙眼肉,为龙眼晒干了的成熟果实。性平,味甘,含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份,具有益气补血,安神定志,养血安胎的功效。适用于失眠健忘,脾虚腹泻,精神不振等症。桂圆干的肉一般是深色,因此变黑的话应该不影响食用,谨慎起见,可以先尝一点点,如果有异味,应立即吐掉,不再食用。

桂圆怎么保鲜

1、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里,不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室,这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉,以防变质坏掉。

2、还可以把新鲜的桂圆拿去晒干,保存起来。

3、干桂圆放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处。

哪些人不宜吃桂圆

1、对于本身带热的哮喘患者,则会引发肺热咳嗽。

2、燥热、有痰火、患皮肤病、胃胀(肝火盛)者,请切记不宜多吃桂圆。

3、当外感初起时,就要忌口桂圆,因为这种性温味甘的水果可能会困住内热,耽搁病情。

4、当咳嗽时,无论是寒咳或热咳,亦请忌口桂圆,因为桂圆的特性,能令内热更盛、虚寒升级。

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