空心菜吃多了好不好,吃空心菜的注意事项

空心菜吃多了好不好

虽然空心菜含有丰富的营养元素,还具有清热解毒、凉血利尿、润肠通便的作用,但是空心菜是寒凉性的蔬菜,若是食用过多,可能会对人体造成一定程度的影响。

吃空心菜的注意事项

1、吃空心菜时不适合与虾、牛奶一起食用,空心菜中含有的草酸会和牛奶、虾中的钙元素发生反应,影响钙质的吸收,还可能会出现呕吐、头晕、恶心等身体不适的现象。

2、空心菜不宜与寒性食物一起食用,空心菜本身就是寒凉的蔬菜,再与寒性食物一起食用,身体就会出现腹痛、腹泻等问题,而且还会加重体内的寒气。

3、尽量吃熟的空心菜,别吃生的。生的空心菜中含有的草酸会影响人体对钙质的吸收,不益于身体健康。

4、体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄的人群不适合吃空心菜。因为空心菜性寒滑利,吃了会加重体内的寒气,大便更不成形。

5、血压含量比较低、手脚容易麻痹或者抽筋的人不适合多吃空心菜。因为空心菜性寒,而且HIA有降低血糖、血压含量的作用。

空心菜不能和什么同食

1、高钙食物

一些含钙高的食材不宜和空心菜一起吃,因为而空心菜中含有的草酸、鞣酸比较多,两者同时大量食用不仅会降低两者的营养价值,还会导致钙质与鞣酸、草酸结合,生成不易消化的物质,影响牛奶的钙质吸收事小,还有可能导致呕吐、头晕、恶心等症状。

含钙高的补钙食材如:牛奶、虾等。

2、寒性食物

空心菜本就属于寒性食物,如果再和同样属于寒凉的食物一起食用,会加重体内寒气,可能会引起脾胃虚寒,出现消化不良、腹泻等现象。

寒性食物如:苦瓜、百合、竹笋、小米、绿豆、海带、绿豆芽、西红柿等。

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