荔枝肉变红还能吃吗,荔枝外皮发黑可以吃吗

荔枝肉变红还能吃吗

如变质的话就不能吃。

荔枝剥开外壳之后,里面的肉一般都是白色,晶莹剔透的,但也有比较特殊的品种是有些泛粉红色的果肉,这种情况下的荔枝肉是比较正常的,而且荔枝外壳较为鲜红,果肉富有弹性,果汁清香诱人,酸甜可口,可以放心食用,但如果是果肉带有点红色或褐色,果皮不新鲜,闻到有发酵或腐烂味,吃着味道发苦发涩、果肉软烂流水的情况下,则是荔枝变质的现象,是不能继续吃的,否则对健康有害。

荔枝外皮发黑可以吃吗

不能吃。

正常情况下,荔枝皮应该是暗红色、有些是红色带有一些绿色的,但不会出现表皮变黑的现象,如荔枝外皮发黑的话,一方面是荔枝因为久放,导致外壳脱水腐烂的现象,另一方面则是荔枝存放不当遭受细菌、霉菌等微生物的侵袭,导致果肉果皮变质发黑,这样的荔枝不能再吃,否则有细菌性食物中毒的风险。

荔枝变色变味还能吃吗

不能吃。

荔枝变色变味就是变质的表现,这样的荔枝如果继续食用,会出现腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒的现象,建议尽快扔掉,避免误食或引起其他食物变质,另外将荔枝过长的枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处可延长保鲜期几天,有条件的可将装荔枝的塑料袋浸入冰水中,这样荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。

吃不完的荔枝肉如何保存

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1、做成荔枝酒

荔枝酒有滋补、防老、美容、减脂和防治心脑血管疾病、助消化和杀菌、消渴利尿的作用,制作方法也比较简单,可以将吃不完的荔枝肉做成酒,能放6个月左右。

原料::桂味荔枝500克、冰糖150克、白酒350克。

做法

1.密封罐先用高度白酒消毒。

2.荔枝选择甜一些的桂味荔枝,剥壳时手上不要沾水,然后一层荔枝一层黄冰糖,最后倒入45度以上高度白酒。

3.避光常温密封3个月以上即可饮用。可以直接喝也可以按1:3比例兑苏打水做成鸡尾酒。

2、冷冻保存

将吃不完的荔枝放入冰箱冷冻室里保存,可以放1个月左右,吃的时候可以直接食用或加入料理机中打成沙冰食用,非常解暑,而且味道甘甜,风味独特,但不宜多吃,以免对肠胃造成刺激引发不适。

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