苦瓜熬什么汤好喝,苦瓜煲汤太苦怎么补救

苦瓜排骨汤

材料:排骨、苦瓜、黄豆、食盐。

做法:

1、排骨洗净,剁块;苦瓜去皮洗净,切大块。

2、黄豆洗净,浸泡20分钟。

3、热锅上水烧开,将排骨放入,煮尽血水,捞出洗净。

4、瓦煲注水烧开,下排骨、黄豆用大火煲沸。

5、煮沸后放入苦瓜,改慢小煲煮2小时,加盐调味即可。

苦瓜鸡蛋汤

材料:苦瓜、鸡蛋、食盐、食用油、芹菜。

做法:

1、苦瓜挖掉籽,洗净切薄片。

2、然后热油。

3、放进苦瓜热炒。

4、炒至稍软再磕进鸡蛋。

5、炒至稍软再磕进鸡蛋,继续翻炒。

6、之后汤锅盛水煮开。

7、最后把炒锅里的苦瓜鸡蛋盛至汤锅,加盐调味即可。

苦瓜瘦肉汤

材料:猪瘦肉、苦瓜、食盐。

做法:

1、先将猪瘦肉洗净,切成厚片。

2、苦瓜洗净,切开去瓤和籽,切长段。

3、把适量清水煮沸,放入猪瘦肉、苦瓜煮沸。

4、后改慢火煲45分钟,加盐调味即可。

苦瓜豆腐汤

材料:豆腐、苦瓜、植物油、料酒、酱油、香油、精盐、味精、淀粉。

做法:

1、将苦瓜去皮,剖开去瓤,洗净后切成片;豆腐切成块。

2、炒锅置火上,放油烧热,放入苦瓜片翻炒几下,倒入适量的开水。

3、之后下入豆腐块划碎,加入精盐、料酒和酱油煮沸。

4、再用用湿淀粉勾薄芡。

5、最后撒入味精,淋入香油,出锅盛入汤碗内即可。

人已赞赏
食材百科

西红柿白天越吃越黑吗,吃西红柿的最佳时间

2021-4-7 18:41:47

食材百科

苦瓜放冰箱可以放几天,苦瓜常温可以放几天

2021-4-7 18:40:36

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
有新消息 消息中心
搜索