科尔皮酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?

科尔皮酒庄在葡萄园北边的地块上于1994年种植了4公顷黑皮诺(Pinot Noir)和2公顷的长相思(Sauvignon Blanc)。2000年,酒庄又在葡萄园的后部种了1.5公顷黑皮诺。中部奥塔哥位于南纬45度,那里不仅是靠南的葡萄酒产区,而且拥有令人心醉的美景——白雪皑皑的山峰、蜿蜒曲折的河流和百里香覆盖的丘陵。该产区属于大陆性气候。夏季白天炎热,夜晚凉爽。秋季漫长而干燥,从而使娇贵的黑皮诺拥有更长的挂果时间,更丰富的风味物质。用那里出产的葡萄酿造的葡萄酒果香浓郁,酸度平衡。

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