豆芽有点烂了还能吃吗,豆芽有点苦能吃吗

豆芽有点烂了还能吃吗

买了两天的绿豆芽有点烂最好不吃,因为已经被细菌腐坏。

绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

豆芽有点苦能吃吗

可以的。

估计在发豆芽的期间让豆芽晒到太阳了才会变苦的,每次发的时候都必须完全遮光,否则就算豆芽没腐烂也会变苦的。

豆芽有绿叶还能吃吗

绿豆芽长出小绿叶是可以吃的。

绿豆芽之所以长出小叶子,是发过头了,因为种子先发芽后长叶子,可能是没有掌握好时间,或是气温变暖导致绿豆快速发芽。这种情况并不影响食用,对人体也无害,但可能会影响口感,吃起来有“老”的感觉。

人已赞赏
食材百科

冬枣什么季节吃,为什么7月就有冬枣了

2021-5-29 19:33:40

食材百科

蟹膏和蟹黄的区别,蟹膏和蟹黄哪个好吃

2021-5-29 19:33:47

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
有新消息 消息中心
搜索