山竹要放在冰箱保存吗,山竹能保存几天

山竹要放在冰箱保存吗

可以常温保存,但放在冰箱保存时间会更久一些。

山竹的营养丰富,是热带水果,有果中皇后的美称,可以将它放到冰箱冷藏,因为低温的环境可以减少山竹水份的流失,降低果胶酶的活性,起到延缓老化的作用,不过为了减少氧气的侵袭,延长保存时间,最好可以密封保存。

山竹能保存几天

常温下可以保存2天左右,放在冰箱内可以保存5天左右。

一般山竹在常温的情况下,可以保存2天左右,如果想延长其保存时间,可以将山竹装入保鲜袋中,留少量的空气,再把袋口系紧,放进冰箱冷藏,一般可以保存5天左右,不过最好尽早食用,因为长时间储存会让山竹的口感越来越差。

怎么挑选山竹

1、看颜色

在挑选山竹时,可以先看山竹果蒂的颜色,其颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变为褐色或者黑色,则说明其放置时间太长,不太新鲜。

2、捏果壳

用大拇指轻轻按一下山竹的果壳,新鲜的山竹富有弹性,按下去的地方能马上恢复,而不新鲜的,果壳发干发硬,这种类型的就不建议购买了。

3、看蒂瓣数量

一般的山竹有5至6粒果肉,最多的有8粒,平时可以看山竹底部,蒂瓣越多,说明果肉片数越多,相反蒂瓣少,则说明山竹果肉越少,所以在购买时多挑选蒂瓣多的山竹吧。

4、看重量

如果拿起两个大小差不多的山竹,一般重一点的里面的水分会高一些,就会更新鲜,如果是重量轻一点的话,可能是已经风干了。

吃山竹的禁忌

1、不宜过多食用

山竹富含膳食纤维,短期摄入大量的膳食纤维,大肠内所有的水分还不够被膳食纤维吸收,容易出现便秘的情况,因此不建议过多食用。

2、糖尿病患者不建议食用

糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病,平时饮食应当控制糖分的摄入,而山竹的含糖量较高,吃完后容易让体内血糖升高,所以不建议糖尿病患者食用。

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