黑米搭配什么煮粥最好,黑米不泡能直接煮吗

黑米搭配什么煮粥最好

黑米是一种药食兼用的大米,营养丰富,其中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、多种微量元素等营养成分,其味甘,性平,具有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血等多种功效,黑米无严格的食物和药物方面的禁忌,可以根据自己的喜好和身体需求与多种食材一起煮粥喝,常见的有:红豆、莲子、百合、桂圆、糯米、红枣、枸杞、花生、薏苡仁等。

黑米红豆粥

材料:大米80克,黑米50克,红豆40克,冰糖适量。

做法:

1、将大米和黑米放入清水中浸泡2小时备用。

2、红豆洗净,浸泡1小时。

3、锅中加入适量清水,将大米、黑米、红豆放入锅中。

4、开大火煮沸后转小火熬煮1小时左右。

5、最后放入冰糖再煮几分钟。

6、搅拌均匀后即可关火。

黑米栗子红枣粥

材料:黑米20克,栗子肉50克,大米30克,红枣6颗。

做法:

1、将黑米淘洗干净,浸泡2-3小时备用。

2、大米洗净,红枣洗净去核备用。

3、净锅,将黑米、栗子肉、大米、红枣放入,再加入足量清水。

4、大火煮沸,然后转小火慢熬。

5、直至米粒熟烂,粥变稠即可关火。

6、焖5-10分钟左右即可盛出食用。

黑米玫瑰红枣粥

材料:大米70克,黑米30克,红枣10颗,玫瑰花10个,冰糖适量。

做法:

1、将黑米洗净,提前浸泡3小时备用。

2、大米洗净,红枣洗净去核,玫瑰花洗净备用。

3、锅中加入适量清水,放入黑米和大米。

4、开大火煮沸,然后转小火继续煮20分钟。

5、放入红枣和玫瑰花,继续小火熬煮,直至米粒软烂。

6、加入冰糖,搅拌至融化即成。

人已赞赏
食材百科

切开的西瓜放冰箱能放几天,西瓜放在冰箱中比常温下好吗

2021-5-4 17:51:26

食材百科

榴莲怎么吃,榴莲核能吃吗

2021-5-4 17:52:48

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
有新消息 消息中心
搜索