新鲜无花果怎么吃,无花果每天吃几个合适

新鲜无花果怎么吃

直接吃

新鲜的无花果是可以直接食用的,它的果肉是甘甜的,吃起来清新爽口。可以将无花果清洗干净,之后剥去外皮,直接食用里面的果肉。或者是洗干净之后,掰开吃里面的果肉。

蜂蜜无花果汁

把新鲜的无花果搭配蜂蜜,一起制成果汁特别好喝,制作时需要把新鲜无花果洗净以后,去掉表皮,然后切成大块儿,放到锅中加入适量的清水,用大火烧开以后,慢慢炖至两小时关火降温,等喝的时候取出加入蜂蜜调味就可以,这种蜂蜜无花果汁不但口感好,还能预防中暑减肥瘦身。

无花果粥

将新鲜剥皮无花果30克、粳米50克,与适量冰糖一起放入锅中熬粥。具体做法是先将粳米洗净煮粥,待八成熟时,放入去皮的无花果煮至粥熟,然后加入适量冰糖即可。此粥能补脾益胃,润肺利咽,润肠通便。

无花果炖肉

把新鲜的无花果洗净,把猪肉切片,放入锅中一起炖煮,加入生姜、胡椒、大蒜和适量清水炖至烂熟,然后加入食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒的功效。

百合无花果汤

新鲜无花果5个、苹果1个、蟠桃4个、百合24克。将新鲜无花果、苹果和蟠桃洗净切成小块,百合洗净;在锅中放入材料,之后加上适量的水,用大火烧开,之后再用文火煮,大概三十分钟就可以了。此汤清热润燥、美容养颜。

无花果每天吃几个合适

无花果营养丰富,药食俱佳。无花果能清热解毒,止咳化痰润肺,生津止渴,润肠通便助消化,是一种很好的食物,每天吃没有什么副作用。但是每天不能过量,最好是5、6个。 

无花果的营养价值

1. 无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。

2. 无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

3. 无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种减肥保健食品。

4. 无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。

5. 无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

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