塔尔格拉酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?

塔尔格拉酒庄的葡萄园位于猎人谷葡萄酒产区,其园内土壤主要由砂质冲积土、红色二层土和肥沃的淤泥土组成。葡萄园总面积约为6公顷,园内种植着赛美蓉(Semillon)、西拉(Shiraz)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)等葡萄品种,这些葡萄树的平均树龄达33年。猎人谷属于亚热带季风性湿润气候,夏季高温多雨,冬季温暖湿润,常常有云层和来自南太平洋的海风为该地区降温。因为气候独特,这里酿造的葡萄酒独具一格。在葡萄成熟的秋季,该地区通常是阴雨天气。为避开阴雨,当地的赛美蓉通常都会在还没有完全成熟时就被提前采收,用它酿造的葡萄酒强劲有力,酸度高,酒精含量低。因为秋雨让空气变得清凉,延缓了西拉的成熟速度,西拉的采收时间则会推迟,采用缓慢成熟的西拉酿造出来的葡萄酒柔和而高雅。

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