桑葚怎么挑选,桑葚什么时候成熟

桑葚怎么挑选

1、看表面

桑葚与杨梅的挑选方法基本一致,因为它们都是属于吃表面果肉的水果,所以我们最先看的应该是桑葚的表面,应该饱满丰盈,肉肉的,看起来很水的就是新鲜的桑葚。

2、看整体

桑葚上面有一个一个的小圆球,我戏称它们是包裹着果汁的圆球球。整体看来的话,表面上如果已经发皱了,那么这个水果的时间肯定长了,这样的桑葚就不能选了。

3、看果柄

看果子的本身不用说,大家都会仔细的看。但是还有一种能够分辨果实新鲜与否的方法就是看桑葚的果柄。新鲜的水果都是带着柄一起摘下的,那么一定程度上可以看出果实的新鲜程度来。

4、看颜色

桑葚的颜色就要选那种紫黑色的了,那样的桑葚是完全成熟的,而且会非常甜。北方其实还有一种本土的桑葚的品种,是红色的,那种没有黑紫色,只是火红的颜色,也非常好吃非常甜。

5、摸手感

拿起一颗桑葚,放在手里感觉一下。那种饱满的有弹性的是最好的最新鲜的。而不新鲜的桑葚,拿到手里干枯萎靡的感觉,这样的桑葚不能选。

桑葚什么时候成熟

桑葚在每年的4月到6月份果实可以成熟采收,所以在5月开始的话就可以在市面上购买到桑葚。桑葚不仅可以吃到新鲜的,还可以晒成桑葚干,成为一种果脯。

桑葚的营养价值

桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。中医认为,桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

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