爱河桥酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?

爱河桥酒庄的葡萄园位于朗格多克中部的多戈丘(Cotes de Thongue),分为60个地块。由于面积广阔,园中地貌和土壤类型十分多样:地处高原的园区覆盖着砾质黏土,排水性佳,是赤霞珠和歌海娜(Grenache)的理想生长地;靠近山丘的园区由于泥灰土和石灰岩的分布,成为优质西拉(Syrah)的种植地;园区覆盖着砂质泥灰土和砂质石灰岩的山坡,是长相思、霞多丽(Chardonnay)、麝香(Muscats)和维欧尼(Viogniers)等白葡萄品种的种植区;河岸园区的冲击土则由于富含硅土和砾石,且排水性良好,成为梅洛和品丽珠(Cabernet Franc)的生长地。爱河桥酒庄在发掘葡萄园潜力的同时,也不忘保护环境。酒庄早前已开始推行永续农耕,并获得了生态环境种植协会(Terra Vitis)认证。这意味着爱河桥在葡萄园管理中做到了杀虫剂零使用,尽可能不打扰园区的自然循环,并采用环保型机械进行葡萄采收。由于葡萄园面积广阔,且葡萄种类较多,酒庄的采收工作通常于8月底展开,10月中旬方彻底结束。

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