罗非鱼和鲷鱼的区别,罗非鱼冒充鲷鱼

品种不同

罗非鱼

罗非鱼是丽鱼科罗非鱼属动物,又称非洲鲫鱼、非鲫、越南鱼,它有很强的适应能力,在面积狭小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田里能够生长,且对溶氧较少之水有极强之适应性。

鲷鱼

鲷鱼有,又名真鲷、加吉鱼、铜盆鱼、加真鲷,体形是:体高侧扁,长度在五十厘米以上,外观呈银红色,有淡蓝色的斑点,尾鳍后绿黑色,头大、口小,上下颌牙前部圆锥形,后部臼齿状,体被栉鳞,背鳍和臀鳍具硬棘。

生活环境不同

罗非鱼

罗非鱼对环境有较强的适应性,淡水可以生存、咸水也能适应,可生活于不同盐份含量的咸水中,在面积狭小的环境中可以存活,也能生活在水稻田水中,在湖,河,池塘的浅水中也可以生存。

鲷鱼

鲷鱼是深海鱼,生活环境在海底。

营养价值不同

罗非鱼

罗非鱼是一种高蛋白的鱼类食物,还含有大量的不饱和脂肪酸,营养丰富,还被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一,口感鲜美,一般人群皆可使用。

鲷鱼

鲷鱼的蛋白质含量不及罗非鱼,但是其中微量元素却很丰富,含有钙元素、磷元素、铬元素、锌元素等矿物质元素,食用后可以为身体补充能量、提高身体免疫力,对身体很有好处。

口感不同

罗非鱼

罗非鱼的味道鲜美,食用起来口感好,而且罗非鱼身上刺很少,只有背脊上面一根主刺,食用的时候将主刺挑出即可,不用担心有卡喉咙的问题。

鲷鱼

鲷鱼是海鱼,海鱼都具有鲜美的特性,吃起来非常的可口,鲷鱼外观艳丽,即使不好吃而是具有观赏性的餐桌菜肴。

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