枇杷可以放冰箱吗,如何挑选枇杷

枇杷可以放冰箱吗

冰箱是可以储存枇杷的。

但需要注意的是,冰箱只能放置成熟但未熟透的枇杷,而且需要保鲜处理,冷鲜储存时枇杷要用自封袋封好,而且适合储存的温度在一到两度之间,否则容易导致枇杷果冻伤、发黑、烂掉。

如何挑选枇杷

1、很多人不会挑枇杷,其实很简单,枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的,就说明它在运输过程中没受什么损伤,比较新鲜,其中的维生素C等营养成分含量也比较高。

2、颜色越深的枇杷,说明其成熟度越好,口感也更甜,风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的,都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

3、我们在选择的时候尽量选择那些不大不小的果实,这种的口感营养是最好的,太大的话有可能被用了膨大剂,太小的话说明那棵树上枇杷果太多,营养会相对差一些的。

枇杷保存注意事项

1、枇杷为非呼吸跃变型果实和非冷敏果实,可采用小包装于1℃下贮藏。

2、品种。枇杷一般不耐贮运,通常红种比白沙种耐贮藏。

3、适宜成熟度。贮运用枇杷宜选择9成熟果实。一年中3次开花(头花、二花、三花)3次结果(头花果、二花果、三花果),头花果生长期长,果实发育充实,品质良好,可用于贮藏,其余鲜销或加工。

4、呼吸类型。枇杷无呼吸跃变,故无后熟作用必须充分着色、成熟才能采收。

5、无伤采收。采收时手持果柄用剪刀剪取,勿用手指捏果体,果柄切口要剪平。

人已赞赏
食材百科

木耳泡了一晚上还能吃,木耳泡多久不能吃

2021-5-13 13:35:12

食材百科

夏威夷果没有开果器怎么打开,夏威夷果开口器怎么用

2021-5-13 13:34:57

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
有新消息 消息中心
搜索