买木瓜怎么挑选好,木瓜挑选方法

买木瓜怎么挑选好

1、挑选木瓜首先辨别成熟度,要挑选颜色较深黄的,味道会比较鲜甜,一般表面青绿色的话,就是不成熟的,自然口味不是很甜。

2、木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的,吃起来会很甜。但要注意,有些太过熟透的木瓜,会有轻微的腐烂,表皮也会有斑斑点点的,那是腐烂的标志,要注意辨别。

3、要挑选表皮上有黏黏的胶质,那是糖胶,这样的木瓜通常都很甜。

4、挑选木瓜的时候可以闻一闻味道,一般熟的木瓜,味道很清香,没有什么味道的话,证明木瓜还未熟透。如果有发臭的话,一定不要买,有可能木瓜内已经腐烂发霉了。

5、买木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的,一般可以从木瓜蒂下手,木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话,木瓜通常是刚摘下来没多久,味道自然还是比较鲜美的。还可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出,新鲜的木瓜,都会有白色乳汁,那是木瓜胶。

6、挑选好吃的木瓜,就要挑选木瓜肚较鼓的木瓜,通常肚子鼓的都会是母瓜,肉多籽少。

7、平时挑选木瓜除了用嗅觉视觉,还要用到触觉,可以用手轻按下木瓜肚,如果手能按得动木瓜,且不是塌的话,一般木瓜都是熟了的。

吃木瓜有什么好处

1、抗疲劳

木瓜中的氨基酸高达17种以上,比较突出的有赖氨酸,而赖氨酸关系到我们体内葡萄糖的代谢,有抗疲劳集中注意力的作用。

2、预防高血压

这跟木瓜中丰富的不饱和脂肪酸有关,不饱和脂肪酸能够将多余的胆固醇排出体外,进而预防高血压的发生。

3、促消化解油腻

吃了太多肉之后,会觉得腻,难以消化。这时候可以借助木瓜中的木瓜蛋白酶,来消化肉中的蛋白质,减轻肠胃负担。

4、预防皮肤病

得益于木瓜中的维生素B6,维生素B6不仅能预防皮肤病,还能维持我们整个人体免疫功能的正常运行。

木瓜的营养价值

木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

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