鸡尾酒果冻怎么做,鸡尾酒果冻怎么吃

材料准备

首先,准备喜欢的鸡尾酒,如伏特加,另外准备点樱桃或者柠檬做点缀,并增加一点风味,然后就是明胶、淡奶油和适量的凉开水。

方法步骤

第一步:首先在将柠檬或者樱桃放在模具里面,其实模具用一次性杯子也可以,比较简单易得。

第二步:将明胶加水后搅拌均匀,然后加热使其全部溶解,或者将水烧开之后倒入明胶也可以,明胶和水的比例为1:40至50左右,想要粘稠或者松软的话,可以适当加减水量,明胶全部溶解之后静置待其冷却,不要放在冰箱里面,以免凝固。

第三步:将鸡尾酒200ml倒入溶解好的明胶溶液中,待其冷却的差不多之后就可以倒入模具中了。最后将模具放入冰箱冷藏3-4小时,待其完全凝固呈果冻之后解渴取出脱模后食用。

吃法注意

鸡尾酒果冻吃起来有明显的酒味,但是由于味道特别好,所以不知不觉就会吃多,一般人一杯鸡尾酒就足够喝醉了,因此食用鸡尾酒果冻的时候要注意量,否则一不小心就容易喝酒,甚至上头,让人感觉头晕脑胀,很不舒服,所以虽然美味,但是最多吃一个就够了,剩下的放在冰箱里面冷藏,以免太热溶解了。

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