雪花啤酒原麦芽汗浓度多少?

一般饮料酒的度数表示酒精的含量,而啤酒的”度”却指的是麦芽汁的浓度。制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等,经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用,转化为麦芽糖类,以糖的含量来测定,如每公升麦芽汁含有120克糖类,就是12°。当麦芽汁浓度为7°~9°时,称低浓度啤酒。麦芽汁浓度在18°~20°的称黑啤酒。麦芽汁浓度越高,营养价值就越好,同时泡沫细腻持久,酒味醇厚柔和,保管期也长。

人已赞赏
烘焙酒知识

康颂酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?

2021-4-8 15:47:50

烘焙酒知识

灰狐酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?

2021-4-8 15:47:12

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
有新消息 消息中心
搜索