初伏吃饺子,适合吃饺子的炒菜

初伏吃饺子

初伏吃饺子寄托了人们对美好生活的向往。

饺子的形状有些类似元宝,元宝属金,金宝长伏,而伏”与“福”谐音,因此,头伏吃饺子的谐意就是“元宝藏福”,有很吉祥的寓意在里面,为了应节和养生,初伏时不妨煮碗饺子吃一吃。

头伏为什么吃饺子

头伏吃饺子是从古代延续至今的饮食习惯,伏天暑热,人们常常会觉得热得很,饺子中含有丰富的馅料,食用饺子可以增加食欲、补充能量,所以,自古就有头伏吃饺子的饮食传统。

适合吃饺子的炒菜

1、素饺子

吃素饺子的话可以搭配一些荤食食用,均衡营养,例如:香辣牛肉、酥鲫鱼、熏鱼、糖醋小排骨等。

2、荤饺子

吃荤饺子之后,就会想吃一些清爽点的食物,可以准备一些清爽开胃的凉拌蔬菜,例如:芝麻海带、芝麻菠菜、酸辣白菜、拌百鲜、豆腐丝拌青椒丝等

初伏从哪一天开始

夏至日后的第三个庚日。

初伏是三伏天中的第一个伏天,其计算方式并不是某一个固定的日期,而是从夏至日开始计算,一直到夏至日后的第三个庚日进入初伏,按照传统说法,夏至日是真正暑天的开始,其日期固定在10天。

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