奶酪和芝士是一样的吗,做披萨用芝士还是奶酪

奶酪和芝士是一样的吗

奶酪和芝士是一样的。

奶酪的别名又称为芝士,是一种发酵的牛奶制品,都富含蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,平时人们会误认为它们是不同的东西,那是因为叫法的不同,在中国多称它为奶酪,而在西方国家,多称它为芝士,除此之外,它们就没有其他的区别了。

做披萨用芝士还是奶酪

奶酪和芝士是一样的东西,所以两者都可以用来做披萨,下文为制作方法,可供大家参考。

准备食材:自发粉、奶酪丝、小西红柿、火腿肠、西兰花、橄榄油、食用盐、黄油、披萨草、蒜茸。

制作方法:

1、在自发粉中加少许橄榄油,然后加入少量盐和温水,和成面团,盖上布稍微饧一会。

2、把西兰花掰成小朵,小西红柿对半切开,洋葱切丝,青椒切丝,火腿肠切小粒。

3、把黄油融化好后,刷在烤盘上。

4、把面团擀成面饼放在烤盘中,周围需要略微高出一点。

5、再用叉子面饼上叉出小眼,便于往上透热气。

5、烤箱提前预热至200度,放入面饼上下火烤5分钟。

6、取出面饼刷上番茄糊,撒上披萨草、蒜茸。

7、在周围放上一圈西兰花,中间摆上小西红柿和火腿丁。

8、再均匀的撒上奶酪丝,直至没过西红柿。

9、再把烤箱预热至200度,放入披萨饼胚,上下火烤10-15分钟。

10、最后等奶酪融化,即可取出,用披萨刀切开享用。

奶酪一天吃多少合适

一次大概是20克,一天吃60-80克即可。

奶酪是通过牛奶发酵制成的,其钙含量很高,而且也方便人体吸收,按照钙含量来计算,250毫升的牛奶中大概含有40克奶酪,建议每次食用20克是最好的,而普通人群一天应喝400至500毫升牛奶,一天也就是60-80克的奶酪。

牛奶怎么变为奶酪

准备材料:浓缩柠檬汁、新鲜的牛奶、淡奶油、盐、纱布、奶锅、盆子。

制作方法:

1、在牛奶中入加淡奶油搅拌均匀。

2、倒入奶锅中,小火加热至周边起泡。

3、加入浓缩柠檬汁搅拌均匀,直至出现絮状物后加入少量盐,拌匀后静置10分钟。

4、把纱布用热水煮一下,然后铺在较大的盆上。

5、把静置好的液体倒入纱布过滤,再把四角吊起来放在阴凉处沥干水分。

6、等水分全部沥干后,装入保鲜盒中,放到冰箱冷藏8小时左右,就可以食用了。

人已赞赏
食材百科

炸带鱼用面粉还是鸡蛋,怎样用面粉鸡蛋炸带鱼

2021-5-13 13:34:59

食材百科

鲍鱼放冷冻还是冷藏,活鲍鱼怎么在冰箱存放

2021-5-13 13:34:16

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
有新消息 消息中心
搜索