摘下来的柿子怎样催熟,如何使柿子熟的快

石灰水浸泡

柿子在生活中最常见的催熟方法,就是把它放到石灰水中浸泡,在需要的时候,可以取500克生石灰,加入适量清水,把它调制成石灰水,再把石灰水放到一个大点的容器中,把需要催熟的柿子直接放到石灰水中浸泡,3到5天以后取出柿子就能变软,而且他的思维也会全部去除,这时再用清水把柿子洗净以后就可以直接吃。

高温催熟

没有熟透的柿子可以通过高温来催熟,最简单的操作方法就是把没有熟透的柿子放在盆中,加入60度左右的热水让热水把柿子完全浸没,每天要换水三到四次,持续二到三天以后,柿子就能变软取出以后可以直接吃,这时的柿子不但口感好,味道也会特别甜。

涂抹酒精

柿子表面涂抹适量酒精,也能起到一定催熟作用,在需要的时候,可以把购买回来的柿子直接涂抹适量的酒精,然后再把式子摆放到温暖的环境中,4到5天以后,那些发硬的生柿子就会变软变熟,这时可以用清水洗净以后直接食用。

水果催熟

柿子还可以通过水果来催熟,因为很多自然成熟的水果,在保存过程中会释放大量的乙烯,这种物质可以加快柿子成熟,能让发硬的柿子变软,也能让柿子的酸涩味变淡,生活中常见的香蕉苹果以及梨等水都能和柿子放在一起保存,在保存的时候要把它们一起装到可以密封的保鲜袋中并密封,再放到温暖的环境中保存,五天左右里面的柿子就能熟透。

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