肾结石不能吃什么东西,肾结石适合吃什么东西

肾结石不能吃什么东西

忌草酸钙含量高的食物

草酸钙结石患者尤其是高草酸尿症的患者应该避免摄人诸如菠菜、甘蓝、杏仁、花生、甜菜、欧芹、红茶和可可粉等富含草酸的食物。其中,菠菜中草酸的含量是最高的,草酸钙结石患者更应该注意忌食菠菜。

忌食肥腻之品和发物

肾结石病人,尤其对伴有血尿者,总吃肥腻、煎炒食物,以及虾、蟹、牛肉、羊肉、狗肉、公鸡等发物。

忌多吃糖

近来证实食糖有促进泌尿系结石形成的可能。因多食糖后,尿中钙离子浓度、草酸及尿的酸度增加,特别是泌尿系结石病人,这三者增加特别明显。而尿中钙或草酸任何一-种增加,就可促使结石形成;尿液酸度增加,可使尿酸钙、草酸钙等成分更易沉淀,形成结石。故泌尿系结石病人,要忌吃糖过多,而对已经患过结石的人、为防止结石不再形成、亦应少吃。

忌多喝啤酒

因酿制啤酒的大麦中含有钙、草酸等,能使人尿中的尿酸增加,故忌多饮。特别是对肾结石患者,多饮啤酒不但不能防止肾结石,相反可促使肾结石的发生。

忌辛辣动火食物

酒、葱、韭、大蒜等,能加重人体湿热内蕴的症状,故忌食。

限制动物脂肪和糖

人在摄食大量动物蛋白以后,就会在体内生成较多的草酸和尿酸,并对肠道吸收钙有促进作用,摄入过多的脂肪则可增加尿中的草酸盐。

避免高盐饮食

高盐食物如威菜、腊肉及其他盐腌制品可促使尿钙增加,导致尿结石。

肾结石适合吃什么东西

宜多饮水

多饮水使尿液得到稀释,钙离子和草酸根的浓度就会降低,形成不了草酸钙结石,即便是不感口渴也要饮适量的水,特别是临睡前可饮一大杯水,以保证夜间有足够尿量。有条件者可饮用含矿物质少的磁化水,具有一-定的预防作用。

增加饮食中的纤维素

多数肾结石都是含钙结石,其成分多为草酸和尿酸。纤维食物可以使尿中草酸钙和尿酸减少,从而抑制尿结石生成。因此,饮食上做到粗细搭配和多吃新鲜蔬菜是有益的。

宜吃富含维生素A的食物

维生素A是维持尿道内膜健康所必要的物质,它也有助于阻碍结石复发。健康的成年人,1天须摄取5000单位的维生素A。一杯胡萝卜计便能提供10 055单位的维生素A。其他富含维生素A的食物尚有绿花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝。(维生素A在高剂量时有毒,故欲补充维生素A之前,应先经由医师

同意。)

低嘌呤饮食

尿酸结石应采用低嘌呤饮食,胱氨酸结石应采用低蛋氨酸饮食。水果、蔬菜能使尿液转为碱性,对防止尿酸和胱氨酸结石较好,肉类食物使尿呈酸性,对防止感染结石较好。

补充营养素

如氧化镁或氯化镁,每天500毫克,以减少钙的吸收。研究发现每日服用镁,可减少90%的复发率。因为镁和钙一样,皆可与草酸结合。但与草酸钙不同的是,草酸镁较不会形成疼痛的结石。又如维生素B,10毫克,每天2次。与镁并I用时,维生素B、能减少尿液中的草酸盐,这是肾结石中常见的矿”物盐。还有蛋白质分解酵素,用量依照产品指示,两餐之间使用。帮助消化正常。

多吃西瓜

西瓜是天然的利尿剂,要经常吃西瓜,且要单独吃,不与其他食物并用。有清净体内的作用。

多食黑木耳

黑木耳中富含多种矿物质和微量元素,能对各种结石产生强烈的化学反应使结石剥脱、分化、溶解,排出体外。

肾结石的推荐食谱

核桃粥

核桃仁100克,大米100克,冰糖30克。将大米淘洗干净,核桃去壳留仁,放入米锅内,加水500毫升,冰糖打碎,放人锅内,把锅置武火上烧沸,用文火煮30分钟成粥即成。每日3次,当主食。补肺肾,排结石。

苡仁蒸鸡

鸡1只,苡仁30克,核桃仁30克,鸡内金15克,海金沙20克,琥珀15克,地黄15克,红枣10枚,盐10克,葱20克,姜15克,绍兴酒20克,芝麻油30克。将苡仁、核桃仁、鸡内金、海金沙、琥珀、地黄、红枣放人锅内,加水500毫升;置中火上煎煮25分钟,过滤,留药汁,鸡宰杀后,抹上绍兴酒、盐,把葱姜放人鸡腹内,煎煮好的药汁液同鸡放入蒸盆,把蒸盆置蒸笼内,蒸1小时半即成。每日2次,吃鸡肉,喝汤。滋补气血,溶石排石。

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