枇杷酒怎么酿,枇杷酒如何制作

准备材料

制作枇杷酒时需要提前准备材料,它需要新鲜饱满自然成熟的枇杷和白砂糖,两者之间的比例应该是二比一,最后还要准备一些高粱酒和一个干净的大口玻璃瓶。

处理枇杷

把准备好的新鲜枇杷挑选一下,去掉有伤有虫的坏果,然后把余下的枇杷用清水洗净,再把它表面的水分晾干,去掉它果皮,再把它的两头全部去掉,用干净的水果刀在枇杷表面上划几刀。

装入玻璃瓶

把准备好的大口玻璃瓶用高温消毒,去掉里面的水分,再往里面放一层白糖,然后放一层枇杷,再放一层白砂糖,放到玻璃瓶七成满时,就要加入准备好的高粱酒。

发酵

倒入高粱酒以后要把玻璃瓶的瓶口密封好处,然后放在阴凉的地方保存三个月,三个月以后里面的枇杷酒就已经发酵完成,这时可以取出过滤,得到的液体就是枇杷,不过泡酒以后的枇杷还有一定的营养价值,最好不要把它扔掉,平时喝枇杷时把它放到杯子中,特别好看,在饮用酒以后还可以把它直接吃下去。

提示

上面介绍的枇杷酒做法是家庭做,如果大规模生产,这种制作方法并不可,那时需要专业的机器,把枇杷的果肉制成果浆,然后加入酒曲发酵,最后要经过蒸馏和提纯以及灌装等多道加工工艺,才能得到市场上出售的枇杷酒。

人已赞赏
食材百科

羊肉汤要煮多久,熬羊汤放什么又快又白

2021-5-13 13:34:14

食材百科

金针菇的根部能吃吗,金针菇的根部需要切掉吗

2021-5-13 13:35:08

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
有新消息 消息中心
搜索