新鲜莲蓬如何食用,新鲜莲子怎么吃比较好

新鲜莲蓬如何食用

可以先把它里面的新鲜莲子取出以后,去掉莲子的外皮,直接吃里面的白色果肉,如果怕苦,还可以把莲子中间的莲心去掉。不过去掉的莲心也不要扔掉,可以把它收集起来晒干制成莲心茶。

新鲜莲子怎么吃比较好

1、新鲜莲子炖猪肚

新鲜莲子炖猪肚治比较好,在做的时候需要准备新鲜猪肚一个,新鲜莲子一百克,食用盐和百合各适量,把准备好的猪肉用清水反复冲洗干净,用沸水焯烫以后,切成丝状,放入汤锅中,加入莲子和清水加热烧开,再放入新鲜的白合一起煮十分钟,最后放食用盐调味就可以。

2、新鲜莲子配百合

新鲜莲子和百合搭配在一起吃特别好,能滋阴润肺也能化痰止咳。在制作时,需要准备新鲜百合50克,新鲜莲子150克,把莲子洗净去掉,中间的良心,放到砂锅中,再加入洗净的百合,放入适量冰糖与清水一起煮到莲子与百合熟透,关火以后取出就能直接食用。

莲蓬外衣怎么吃好

吃完莲子以后,余下的莲蓬外壳也叫莲衣,它不适合直接吃,但可以把它洗净以后切成块状放粥锅中和其他粥里食材一起煲中和,也可以在煲汤的时候加入适量的莲蓬,能让做好的汤品或者粥品味道诱人,而且能滋补身体清热去火。

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