菠萝蜜酸了还能吃吗,菠萝蜜切开没熟怎么办

菠萝蜜酸了还能吃吗

不能吃。

正常情况下,菠萝蜜的味道是十分甘甜的,如果出现带有酸味,发酵酒味等异象的话,说明菠萝蜜已经被细菌等微生物入侵,其糖分、蛋白质等均已出现变质,这样的菠萝蜜食用会对健康有害,是不能继续吃的。

菠萝蜜肉很软是坏了吗

不一定。

菠萝蜜肉很软,第一种可能是菠萝蜜的成熟度比较高,导致肉质变软;第二种可能是菠萝蜜肉属于软包型品种,这种菠萝蜜产的果肉就是松软的,跟平时常吃的脆硬口感不同,还更加香甜美味;第三种情况是菠萝蜜保存不当,遭到细菌等微生物的入侵,其果肉发生变质出现腐烂发软,这样的菠萝蜜是不能吃的。

菠萝蜜切开后怎么保存

1、切开的菠萝蜜完整的半个或小半部分,要保留其外皮,不要全部剥好果肉。

2、准备适量保鲜膜,然后用保鲜膜包裹剩下的菠萝蜜,起到隔绝空气,避免细菌入侵的作用。

3、把包裹好的菠萝蜜放到冰箱冷藏室保存,温度调节在3—7度左右,不宜过高或过低。

4、如果是已经全部剥好果肉的菠萝蜜,则需要用保鲜碗或保鲜盒、保鲜袋装好再放到冰箱冷藏,避免串味变质。

菠萝蜜放冰箱能放多久

有外皮包裹能放10天左右,无外皮包裹2—3天。

纯菠萝蜜果肉最容易遭受细菌等微生物的入侵,其保存时间最短,一般放2—3天左右就可能出现变味变质的现象,而有外皮包裹的菠萝蜜,保存时间相对较长,一般用保鲜膜包裹好后,低温环境下,可保存10天左右不会变质。

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