佩莱葡萄园的历史可追溯至1863年,当时,这还是一块布满石兰科常绿灌木的土地。佩莱买下这块面积约45英亩的土地后,亲自清理了这些灌木丛,并种植了38英亩的葡萄藤。随后,佩莱又在旁建立了酒窖与酒庄,并不断扩大其经营规模。2005年,克里尔夫妇正式入主佩莱酒庄。他们对葡萄园的植株行距进行了调整,并改变了葡萄藤的方位朝向。佩莱葡萄园位于西部山麓的冲积扇,土壤中碎石较多,以石质粘土为主,多使用棚架支撑直立生长枝。园中主要种有克隆4号赤霞珠(Clone 4 Cabernet Sauvignon)、克隆337号赤霞珠(Clone 337 Cabernet Sauvignon)以及少量的梅洛(Merlot)和味而多(Petit Verdot)。
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