1、动物提供给我们食物，比如我们吃的肉、蛋、奶。
2、动物的皮毛可以做成衣物和家居用品，比如羽绒服、羊毛大衣、貂皮大衣、狐狸围脖、狗皮帽子，皮鞋皮包、还有羽绒被褥等等。
3、动物的皮毛或骨头能做成装饰品，比如孔雀翎做的扇子，骨头做的项链，贝壳做的风铃。
4、动物的器官可以用作药材，比如鹿茸、蝉蜕和蛇皮等。
5、动物是人类的忠诚的朋友和帮手。
油对人体的重要性
油是人体必不可少的营养素之一，是机体重要的构成成分(如细胞膜的构成)，为人体提供能量，维持正常体温，并且能节约蛋白质。而且食物中的油脂可以增加饱腹感，改善食物的感官性状，提供脂溶性维生素等。
油能使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点。在烹调过程中，用油脂作为传热媒介的应用很广，由于油脂的燃点较高，加热后能加快烹调速度，缩短食物的烹调时间，使原料保持鲜嫩。适当地掌握加热时间和油的温度，还能使菜肴酥松香脆，因此常用于油炸菜点。
