鸡蛋挂面怎么做好吃又简单,挂面和什么一起煮好吃

鸡蛋挂面怎么做好吃又简单

准备好挂面、鸡蛋、葱、姜、酱油、盐、醋、香油。

首先坐锅开水,同时把姜剁成姜末,放入开水中,大火煮开后把火关小,再打入荷包蛋。

锅中下入挂面,用中火开始煮,调味的时候,盐不要放太多,酱油也只需要上个色就可以了,不需要放味精或者鸡精,清淡比较好。

挂面和什么一起煮好吃

1.准备好挂面300g、油适量、盐适量、西红柿适量、香油适量、鸡蛋1个,把西红柿切成小块,葱花切好,在锅中放入适量的油之后,再放入葱花、西红柿,然后加入清水。清水马上开的时候放入挂面,再加入盐,把鸡蛋打散在碗中,挂面煮熟的时候选择倒入锅中,然后用筷子快速的进行搅动,之后再加入少量的蚝油以及适量香油就可以吃了。

2.准备好挂面100g、西红柿1个、鸡蛋1个、小葱1根、盐适量、油适量、味精适量,在热锅中放油,等到油微微热的时候就加入西红柿块,炒到西红柿出水的时候,根据个人口味加入加适量的水,大火烧开后,用小火熬上4-5分钟。起锅之前加盐调味,盛入碗中,之后再起锅烧水,温水的时候放入挂面,煮熟之后放到西红柿汤碗中,然后放上荷包蛋,葱花以及少许的味精就可以了。

挂面怎么煮不粘

想要让挂面制作出来味道好,在煮挂面的时候可以在锅中加入少量的食盐,大概每一斤的水中需要加15克的盐,这样煮出来的挂面不容易出现糊烂的情况。

在煮挂面的时候,在水中加入一汤匙的菜油,挂面不但不会出现黏连的情况,而且可以防止面汤起泡沫溢出锅的情况产生。下面条的过程中适量的加点醋,可以除掉面条的碱味,还可以让面条变得更白。

在煮挂面的时候,锅中的水刚冒气泡,就可以放挂面,搅动几下之后盖上锅盖,水开的时候放点凉水稍煮一下,这样挂面熟得比较快,而且不容易出现黏汤的情况。

挂面有什么营养价值

首先挂面的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物,添加了辅料的挂面,其中的营养成分是会随着辅料的品种以及配比有差别。挂面很容易被消化和吸收,可有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等多种功效。

挂面中含有蛋白质、胡萝卜素,碳水化合物、维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等各种营养物质,而且挂面的面筋质量以及含量都非常高,吃起来有浓郁的自然麦香,口感甘甜筋道。

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