柠檬用热水泡还是冷水泡 柠檬用多少度的水泡最好

柠檬用热水泡还是冷水泡好

柠檬用温水泡是最好的。

太冷和太热的水都不太好,不过相比之前冷水又要比热水好一点,所以千万不要用开水泡柠檬,不仅口感不好,营养价值也会流失。

柠檬用多少度的水泡最好

水温60~70℃比较适宜。

泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

一片柠檬可以泡几次

一般一片柠檬可以泡三次。

只要你感觉柠檬片淡而无味了就可换掉,根据个人喜好,可以放蜂蜜和糖的。切开后,空气中的微生物会落上,在表面生长。即使是放在冰箱里面,也不要搁的时间太长。

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