薇奥莉塔酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？

薇奥莉塔酒庄采用的西拉（Shiraz）酿酒葡萄主要来源于当地历史悠久的葡萄园，坐落于北部的山坡上，园内的土质以砾质壤土和花岗质砂石混合性土壤为主，这种特殊的土壤赋予葡萄更浓郁更独特的风味。而出产酒庄所采用的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和马尔贝克（Malbec）葡萄的葡萄园则位于巴克山（Mount Barker）附近，园内不采用任何灌溉系统，由人工精心管理。薇奥莉塔酒庄的酿酒葡萄都是源于优质的葡萄园，由人工采摘后即时送至酒庄，再经人工精心筛选。