新鲜莲蓬一次最多吃几个,新鲜莲蓬是凉性还是热性

新鲜莲蓬一次最多吃几个

一般建议一天吃1-2个莲蓬比较好,老人以及小孩这类消化能力差的人群,可以减少一些食用量。

一个新鲜莲蓬中含有莲子10-15颗,但是由于莲子中含有丰富的淀粉、纤维素、矿物质等营养成分,吃多了可能会加重消化负担,引起肠胃不适,因此建议一天吃1-2个莲蓬比较好。如果家里有老人或者小孩,更要限制少吃一些。

新鲜莲蓬是凉性还是热性

新鲜莲蓬中的莲子心还没有去除,因此性质偏凉。

新鲜的莲蓬味道清甜多汁,有很好的清热降火、生津止渴、养心安神、降压的作用,非常适合在炎热的夏季食用。

新鲜莲蓬是碱性还是酸性

新鲜莲蓬是碱性食物。

判断食物是酸性还是碱性,并不是依据食物的PH值来的,而是依据食物在人体代谢之后留下来的最终产物。而新鲜的莲蓬代谢后所产生的钙、镁、钠、钾等元素,这类元素溶于水之后通常是呈碱性的,因此把这类食物称为碱性食物。

而如果食物代谢后的最终产物是硫、磷、氯等元素,溶于水之后呈现酸性,则称为酸性食物,一般富含蛋白质的肉类食物都属于酸性食物。

新鲜莲蓬要怎么保存

1.如果新鲜莲蓬带外壳,可以将莲蓬装在一个塑料袋里面,然后往袋子里面洒水,让莲蓬都粘上水珠,接着把袋子系紧,然后放入冰箱冷藏阁进行冷藏即可。可以保持莲子的新鲜度3-5天。

2.如果莲蓬不带外壳,可以用碗或者盘装起来,表面洒水后再放入冰箱冷藏。这个方法保鲜时间在2-4天左右,莲子绿壳会随着时间而不断变黑,莲子米的口感也会逐渐变老变硬,所以不宜久存。

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