樱桃怎么吃最好,樱桃的吃法有哪些

樱桃怎么吃最好

樱桃冬菇

原料:樱桃100克,鲜冬菇75克,豌豆苗50克,香油、植物油、姜汁、黄酒、酱油、白砂糖、盐、味精、淀粉各适量。

做法:樱桃、冬菇去杂洗净,豌豆苗洗净切段。热锅加油烧热,下冬菇煸出香味,加姜汁、绍酒、酱油、白糖、精盐、清水适量炒匀。待烧沸后转小火煨一会儿,下豌豆苗,加味精,用湿淀粉勾稀芡,放入樱桃,淋入芝麻油,即可出锅。

功效:具有防治慢性病的功效。

樱桃汁

原料:樱桃80克,冷开水1杯。

做法:樱桃洗净后去核,放入果汁机中,加冷开水搅成樱桃汁饮用即可。

功效:具有润泽皮肤,消除皮肤暗疮疤痕的功效。

樱桃甜汤饮

原料:鲜樱桃1000克,白糖500克。

做法:樱桃洗净,加水煎煮20分钟后,再加白糖继续熬沸后停火备用。每日服30~40克。

功效:具有促进血液再生的功效。

凉拌樱桃萝卜

原料:樱桃20克,萝卜100克,醋、糖、香油、鸡精、盐适量。

做法:樱桃、萝卜洗净,萝卜切片,萝卜缨切段。将所有调料按口味调匀,用调料将萝卜拌匀,撒上炒香的芝麻即可。

功效:具有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰的功效。

樱桃有什么营养价值

樱桃,营养丰富,尤其含铁量居水果之首。此外,樱桃中还含有B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、钙、磷、钾、钠、镁、胡萝卜素等,故樱桃享有“美容果”之称。经常食用樱桃,可以防治缺铁性贫血;增强体质,健脑益智;祛风除湿;防止伤处起泡化脓等。

樱桃的饮食宜忌

1、大多数人都可以食用,尤其适宜消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者食用。但是不适宜糖尿病患者、溃疡症状、上火者食用。

2、食用时,应避免与动物肝脏同食,因为动物肝脏中富含铜、铁等离子,这些离子会将樱桃中的维生素C分解破坏,造成营养成分损失。

3、避免樱桃与胡萝卜同食,因为樱桃中富含维生素C,而胡萝卜中含有一种可以破坏维生素C的酶类物质。所以,二者不宜同食。

樱桃的选购储存

1、选购樱桃时应该选择果皮细嫩、果蒂新鲜、果实红艳饱满的优质樱桃。而不要选择果皮破损、色泽晦暗、发霉、干瘪的劣质樱桃。

2、储存樱桃时应放入-1℃的冰箱内保存。

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