吃大闸蟹后可以吃火龙果吗,吃大闸蟹配姜茶怎么做

吃大闸蟹后可以吃火龙果吗

不建议吃。

因为螃蟹本身是属于比较寒凉的食物,吃了之后会使人胃肠寒气过剩;而火龙果同样属于凉性的水果,如果在吃螃蟹之后立即吃火龙果,容易由于寒气过盛而影响胃肠道的消化吸收,一些脾胃较弱的人很容易出现腹痛、腹泻的情况。

吃大闸蟹配姜茶怎么做

由于大闸蟹性寒,因此我们在吃大闸蟹的时候最好再喝一点温性的饮品,比如说姜茶、黄酒、羊肉汤等。在这里介绍一下姜茶的做法:

1.热姜茶

食材:老姜一块。

做法:将老姜去皮,切成丝,放入锅中,加两碗水,煮至水开,即可。

如果觉得味道太冲,可以加一点蜂蜜或糖,也可以适量减少老姜的用量。

2.红糖姜茶

食材:红糖适量、生姜2片、红枣3颗。

做法:将生姜和红枣洗干净。放在杯子里面,然后倒入热水进行冲泡。最后放入红糖,搅拌均匀后即可饮用。

吃大闸蟹不能吃什么

1.寒性食物

从中医的角度来看,螃蟹是属于寒性的食物,在食用之后会使人胃肠寒气过剩,对胃肠的消化功能有所损伤,若是同时吃一些寒性的食物,寒气就更盛了,严重影响身体健康。

常见的寒性食物有:西瓜,香瓜,甜瓜,柚子,山竹,荸荠,梨子,香瓜,茄子,冷饮等。

2.含维生素C高的食物

螃蟹和虾、蚌等一样都属于软甲壳食物,这类食物中都含有一定量的砷元素,和维生素C会发生反应,产生有害物质,虽然含量很低,若是经常如此食用会严重损伤肝脏。

常见的高维生素C食物有:猕猴桃,奇异果,葡萄,柿子,橘子,柚子等。

3.鞣酸含量高的食物

螃蟹是高蛋白食物,而且都属于优质蛋白,很多水果中鞣酸的含量很高,和蛋白质会相互反应,形成一种人体胃肠难以消化的络合物,若是吃太多或经常如此食用,还可能出现胃石。

常见的含鞣酸高的食物有:柿子,君迁子,葡萄,李子,石榴,茶叶。

4.高脂肪食物

螃蟹是寒性的食物,和富含脂肪的食物不能一起吃,这两种食物一起吃时容易出现胃肠不适,可能会消化不良、腹泻。

常见的高脂肪食物有:牛油果、大肥肉、花生米等。

5.产气食物

还有一些食物,含有丰富的淀粉、纤维素,在吃了之后会在肠道内产生气体,此时如果再吃像螃蟹这样不易消化的食物,可能会影响肠胃健康。

常见的产气食物包括:红薯、黑豆、雪莲果等。

大闸蟹哪些地方不能吃

1.蟹腮不能吃

蟹腮是两排“小扇子”。蟹腮最明显,打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统,也同样不宜食。

2.蟹胃不能吃

蟹胃是躲在蟹黄里的“三角包”。打开蟹壳,可以看到在壳上沾有一些蟹黄,蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。用勺子将蟹黄打开,轻轻吸吮上面裹着的蟹黄,露出的三角包就是蟹胃了。螃蟹以水生小生物、水草及腐烂的动物为食,所以蟹胃很脏,不建议食。

3.蟹肠不能吃

是蟹肠胃通到脐的一条黑线。蟹肠位于螃蟹下腹部的那块可以掰开的掩内。打开这块掩可以看到它顶端连接蟹身的一条黑线,它就是蟹肠了。蟹肠也属于螃蟹的消化系统,建议将其取出,不食。

4.蟹心不能吃

蟹心是黑膜下的“六角板”。中医常说螃蟹是极寒的,而在螃蟹身上又数蟹心最为寒凉,吃蟹时要记得取下。蟹心是一个白色的六角形,它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下,连接两片蟹腮中间的白色物质就是蟹心。

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