阿胶糕长白毛还能吃吗,每天吃阿胶糕好吗

阿胶糕长白毛还能吃吗

不能吃。

阿胶糕长白毛实际上就是阿胶糕发霉了的现象,这样的阿胶糕带有对人体有害的霉菌毒素,食用后会危害健康,因此长毛的阿胶糕是不能再继续食用的。

备注

吃了长白毛发霉的阿胶糕可能会引起腹泻、呕吐、中毒等症状,如果是黄曲霉素引起的阿胶糕发霉,后果则更加严重,有致癌的风险,如果误食了发霉的阿胶糕,出现任何身体不适现象的,应尽快就医检查治疗,以免加重病情。

阿胶长毛重新熬还能吃吗

不能吃。

长毛发霉的阿胶糕中含有的霉菌毒素,一是非常耐高温,需要在280度的高温下才会分解,而日常熬煮的高温无法将其杀死,二是不能溶解到水中,故清洗和二次熬煮都无法消除其中的霉菌毒素,重新熬过的长毛阿胶继续食用仍然存在健康风险,是不能再吃的。

阿胶糕长毛了怎么处理

只能扔掉。

上文已经说到食用长毛变质发霉的阿胶会出现的健康危害,虽然阿胶糕价格较贵,但我们购买食用是为了养生保健,滋补身体,如果吃了反而会危害身体,岂不是得不偿失,加上发霉长毛的食物还会有交叉感染性,若是不及时将长毛的阿胶糕扔掉,还可能会导致其他放在旁边的食物也长毛发霉变质,因此尽早扔掉才是上策。

阿胶糕怎么保存避免发霉

冰箱冷藏。

大多数霉菌需要在5度以上的环境才会繁殖,因此将做好的阿胶糕用密封的罐子装好,然后放入冰箱冷藏,可放半年左右,阿胶糕都不会发霉变质,但要注意从冰箱里拿出来的阿胶糕就要尽快吃掉,不要在常温下放了几天又放回去,很容易出现批量发霉变质的现象。

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