芒果可以怎么吃,芒果的吃法大全

芒果可以怎么吃

黑米芒果粥

原料:黑米150克,大米(粳米)50克,芒果300克,酸奶100克,白砂糖适量。

做法:

1、芒果剥皮后果肉切成丁,黑米和大米一起淘洗干净。

2、芒果去核加水煮20分钟,捞出。

3、将黑米和大米放入芒果水的锅中,用小火煮至软糯鲜滑后,加糖搅拌均匀出锅。

4、最后将芒果肉撒在粥上,淋上酸奶即可。

功效:具有美容瘦身的功效。

芒果鸡

原料:鸡胸肉500克,芒果2个,青椒1个,柠檬半个,葱、蒜、白糖、鸡精、胡椒粉、盐、黄酒、生抽适量。

做法:

1、鸡胸肉切丁,加盐、胡椒粉、黄酒腌制十几分钟备用。

2、芒果切丁,青椒切三角块,柠檬切片、蒜切末、葱切成葱花。

3、锅中油烧至六成热,放入蒜末炒香,再放入鸡丁翻炒至变色。

4、放适量生抽和白糖翻炒均匀,放入青椒、柠檬翻炒约1分钟,放入芒果和葱花混合均匀即可。

功效:具有防止便秘、止咳、清肠胃的功效。

芒果西米露

原料:芒果4个,西米50克,芒果酱、牛奶适量。

做法:

1、芒果去皮切下果肉,切小块备用。

2、锅里烧开水,加入西米煮至透明。

3、加入牛奶中,加芒果酱、芒果丁拌匀即可。

功效:具有美化肌肤的功效。

芒果鸡柳

原料:芒果1个,鸡里脊200克,青红辣椒、精盐、料酒、生粉、胡椒粉、鸡精、精制油适量。

做法:

1、将鸡肉、芒果、青红辣椒切条。

2、鸡肉用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉腌半个小时。

3、锅里放油,鸡肉滑油盛起。

4、锅里再放少许油,放入青红辣椒煸炒,再倒入鸡条翻炒,最后放入芒果条翻炒1分钟即可。

功效:具有补充营养,健脾开胃的功效。

芒果有什么营养价值

芒果中富含有糖类、维生素C、蛋白质、粗纤维、矿物质、蛋白质、脂肪等,尤其维生素A的含量特别高,享有“热带果王”的美誉。经常食用芒果,可以有效补充维生素,降低胆固醇、甘油三酯,止呕止晕、祛疾止咳、抗菌消炎,抗衰老、提脑力等。中医认为芒果性凉,味甘酸,有益胃止呕、解渴利尿的功效,主治口渴咽干、食欲不振、消化不良、晕眩呕吐、咽痛音哑、咳嗽痰多、气喘等病症。

芒果的饮食宜忌

大多数人都可以食用芒果,尤其适宜小便不利、慢性咽喉炎、闭经、咳嗽痰多者食用,但是不适宜皮肤病、肿瘤、糖尿病患者及月经不调症者食用。食用芒果时,应避免与大蒜同食。

有的人吃芒果会过敏,最典型的症状就是出现面部红肿的现象,尤其以口周面部红肿最为常见。如果出现这个现象,应立刻停止食用,并及时就医。

芒果的选购储存

1、选购芒果时应该选择蒂头处硬实,富有弹性的优质火龙果,而不要选择果皮有伤、有虫的劣质芒果。

2、储存芒果时最好放置冰箱中冷藏,温度不低于5℃。因芒果易腐烂,最好现买现吃。

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