判官石酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?

判官石酒庄的葡萄园占地4公顷,种植于1998年。葡萄园位于朝向西面的斜坡上,有着深厚的沙质土壤。园中种植着13,000株的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄,大多是波马特(Pommard)和第戎(Dijon)克隆品种,另外还有2,000株的圣罗兰 (St.Laurent)。 中部奥塔哥产区的气候条件堪比法国的勃艮第,非常适合勃艮第葡萄品种的生长。黑皮诺是中部奥塔哥产区的主宰者,它占据着中部奥塔哥将近80%的葡萄园面积。那里的黑皮诺以其浓郁至极的黑樱桃、黑李子的果香、香甜的口感以及丝绒般的单宁,向世界葡萄酒界发起了挑战。

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