猕猴桃怎么吃才正确,猕猴桃的吃法

猕猴桃怎么吃才正确

猕猴桃羹

原料:猕猴桃200克,苹果1个,香蕉2只,白糖、湿淀粉各适量。做法:将猕猴桃、苹果、香蕉分别洗净,切成小丁。将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内,加适量水煮沸,再加白糖,用湿淀粉勾稀芡,出锅即成。

功效:具有清热解毒,生津止渴的功效。

冰糖猕猴桃

原料:猕猴桃250克,冰糖适量。

做法:将猕猴桃洗净,去皮核,切成小块,置于碗中,放入冰糖,上笼蒸至桃肉熟烂,取出即可食用。

功效:具有生津养阴、降压降脂的功效,能达到滋润肌肤、乌发养颜的目的。

猕猴桃银耳羹

原料:猕猴桃100克,水发银耳50克,白糖适量。

做法:将猕猴桃洗净,去外皮、核,切片;水发银耳去杂,洗净,撕片,放锅内,加水适量,煮至银耳熟,加入猕猴桃片、白糖,煮沸出锅。

功效:具有润肺生津,滋阴养胃的功效。适用于烦热,消渴,食欲缺乏,消化不良,肺热咳嗽,痔疮等病症。

猕猴桃有什么营养价值

根据研究,一颗猕猴桃能提供一个人一天维生素C需求量的2倍多。另外,猕猴桃中还富含维生素E、维生素K等多种维生素,以及优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质。经常食用猕猴桃,可以清热降火、润燥通便;改善血液流动,阻止血栓的形成;降低冠心病、高血压、心肌梗死、动脉硬化等心血管疾病的发病率;调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应等。

猕猴桃的饮食宜忌

1、大多数人都可以食用猕猴桃,尤其适宜情绪低落、常吃烧烤、经常便秘、食欲缺乏、消化不良、高血压、冠心病、心血管疾病患者食用。

2、食用猕猴桃时,应避免与奶制品同食,因为猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻现象。

猕猴桃的选购储存

1、选购猕猴桃时应该选择质地较软,带香味的优质猕猴桃。

2、储存猕猴桃时,最好包裹保鲜膜后放入冰箱贮存。

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