若兰庄园主要种植的有哪些葡萄品种?

若兰庄园的占地面积为19公顷,种有密斯卡岱(Muscadelle)、大普隆(Gros Plant)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和佳美(Gamay)等葡萄品种,每公顷葡萄大约可以产65-70公升葡萄酒。园内的土壤主要为角闪岩、页岩、砂土和片麻岩,有利于葡萄的种植。酒庄会定期为葡萄树进行剪枝、除芽和健康管理等。酿酒所用的大普隆有着37年的藤龄,勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)的树龄则为55年。部分葡萄酒会进行酒泥陈酿,以赋予其光滑的质感。

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