桃子怎么吃比较好,鲜桃的营养价值

桃子怎么吃比较好

鲜桃牛奶汁

原料:桃200克,牛奶250克,白砂糖30克。

做法:将鲜桃洗净,去皮、核,榨汁放杯中。加入牛奶、白糖、冰块,搅拌均匀即可饮用。

功效:具有补钙的功效。

红枣桃仁粥

原料:大枣100克,桃仁50克,粳米50克,冰糖适量。

做法:将红枣、粳米分别用清水泡洗,清洗干净后,放无油渍锅中,加入桃仁、水,旺火烧开后,用小火煮约1个小时,至成粥放入冰糖深化后即可。

功效:具有益气、养血、养生的功效。

桃仁粥

原料:桃仁30克,粳米100克,红糖少许,清水适量。

做法:将桃仁去皮,加水磨成浆。粳米淘洗干净。锅置火上,放入清水、粳米、桃仁浆汁,用旺火煮沸后,改用小火煮约20分钟,加入红糖调味即成。

功效:具有活血调经、祛淤止痛的功效。

鲜桃的营养价值

桃中含铁量较高,同时也富含钾。经常食用桃,可以利尿消肿,促进血红蛋白再生,有助于肌肤美白等。尤其桃仁中所含的苦杏仁甙、苦杏仁酶等物质可防癌抗癌,并对呼吸器官有镇静作用,可止咳平喘。

桃子的选购储存

1、选购桃时应该选择表皮颜色分布均匀,呈粉红色,无碰伤的优质桃。

2、储存桃时如需长时间冷藏时,应先用纸包好,再放入冰箱,以免桃直接接触冷气,损其美味。

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