桑葚怎么吃比较好,桑葚的吃法大全

桑葚怎么吃比较好

百合桑葚汁

原料:桑葚15克,百合15克,枣干15克。

做法:百合、桑葚、枣干分别洗净,沥干水分,将枣干放入锅中,加适量水,煮开后转小火,熬煮半小时左右,再放入百合、桑葚,煮开即可。

功效:具有养心安神、润肺止咳的功效。

桑葚酒

原料:桑葚150克,柠檬汁20克,白糖40克,高度白酒650克,蜂蜜适量。

做法:将桑葚洗净,晾干。取容器,放进桑葚和柠檬汁,并加入糖、蜂蜜和酒,然后密封,放在阴暗通风处。待3个月后用纱布过滤,移入另一容器即可。

功效:具有增进食欲的功效。

桑葚苁蓉汤

原料:桑葚20克,肉苁蓉15克,黑芝麻10克,炒枳壳6克。

做法:将桑葚洗净,与肉苁蓉、黑芝麻、枳壳同下锅内,先用旺火烧沸后用中小火烧煮,煮约1个小时即成。

功效:具有滋肾润肠、养血通便的功效。尤其适宜小儿体弱,对血虚肠燥的大便秘结有治疗作用。

桑葚粥

原料:粳米100克,桑葚30克,白糖适量。

做法:将干桑葚用水浸泡半小时,去柄,洗净。把粳米放入净水中淘洗干净。锅置火上,放入净水适量,然后放入桑葚、粳米,先用大火烧开,再改为中小火熬至粳米开花,粥汁浓厚时,放入白糖,拌匀,片刻后离火即可食用,每日可食一次。

功效:具有滋阴养血、益气和中的功效。尤其对孕妇产后失血所致的血虚有较好的疗效。

桑葚有什么营养价值

桑葚中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。经常食用桑葚,可以提高免疫力,分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化,改善皮肤、头发血液供应,营养肌肤,美容养颜,延缓衰老等。

桑葚的饮食宜忌

大多数人都可以食用桑葚,但是不适宜体虚便溏者、儿童食用。另外,食用桑葚时,应该避免与鸭蛋同食。

桑葚的选购储存

1、选购桑葚时应该选择颜色呈紫黑色,果实饱满,无损伤、无虫害的优质桑葚。

2、储存桑葚时最好用纸或者保鲜膜包好放入冰箱保存。

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