紫米和黑米哪个贵,紫米和黑米哪个更营养

紫米和黑米哪个贵

相对而言紫米要贵一点。

紫米和黑米都属于糯米类,但紫米仅在湖南、四川、贵州等地区有少量的栽培,物以稀为贵,紫米因为受到产地的限制,产量较小,故价格会偏贵一些。

紫米和黑米哪个更营养

两者的营养价值差别不大。

紫米:每100克紫米中含有蛋白质8.3克、另外还含有脂肪、钙、碳水化合物、膳食纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、铁、磷、钾、钠、碘、镁、、锌、硒、铜、锰等营养成分。

黑米:每100克黑米含有蛋白质9.4克,另外还含有脂肪、磷、钾、镁、钙、烟酸、钠、膳食纤维、锌、硒、、锰、铁、维生素B1、维生素E、铜、维生素B2等营养成分。

由上可以看出,黑米和紫米的营养成分相差不大,大家平时可根据自己的饮食喜好以及经济情况自行选择。

紫米和黑米哪个减肥好

两者都具有减肥的功效,可根据自己喜好选择。

黑米和紫米都属于糙米,他们含有的淀粉、纤维素、碳水化合物都很高,在食用之后呢个增加饱腹感,从而减少对其他食物的摄入量,

两者都含有丰富的纤维素,能帮助消化,促进肠道蠕动,加速粪便的排出,起到润肠通便,减少胆固醇吸收的作用,从而起到一定的降脂减肥效果。

黑米和紫米能一起煮吗

可以一起煮。

黑米性平,味甘、紫米性温,味甘,前面提到两者的营养成分,

结合在一起,可以看出两者在性味和成分上都没有冲突,可以搭配红豆、红枣、百合、黑豆等一起炖煮,还能起到美容养颜的功效。

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