冬枣能晒干吗,冬枣晒干就是红枣吗

冬枣能晒干吗

冬枣一般不晒干。

若是想吃冬枣干,可以将新鲜冬枣洗净去核,放置在阴凉干燥处一段时间,仍其自然风干,这样做出来的干冬枣风味十足,很是好吃。

冬枣晒干就是红枣吗

晒干的冬枣不是红枣。

冬枣和红枣虽同属于枣类,但是冬枣水分充沛,一般直接食用,而红枣是用大枣晒干处理后做成的,可专门用于晾晒储存干货。

两者成熟时间不同

冬枣:冬枣之所以称之为冬枣是因为它比一般枣子成熟的要晚,大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟。

红枣:红枣是我国种植了几千年的枣树,现今分布在整个中国地区都有种植,其中长江以北种植较多,一般都是在春季尾开花,夏季中下旬便会成熟,很少早秋季中后期还有红枣的。

两者枣果大小不同

冬枣:冬枣是枣树的一种新的品种,其枣果个头较大,均重17g左右,大的能达到25g。

红枣:红枣一般个头都不是很大,大的有近10g,小的只有花生米那么大小,果核也比较小,吃起来比较麻烦,因此,红枣多以干货出售。

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