挂面可以放多久,如何挑选挂面

挂面可以放多久

打开的挂面可以用塑料袋装好包严,尽量少接触空气,放一个月没问题。

挂面本身是生的干制品,只要是保存在卫生干燥且低于20度以下的环境中一般不要紧。如果放在温、湿度较大的地方就容易发霉那千万别吃了。但不管怎样,以后打开包装后尽量早点吃完才好,避免浪费。也可购买更小包装的。

挑选挂面的小技巧

闻:自然的面香味,无霉味无异味,花色挂面有辅料的味道。

看:光泽度好,匀称一致,不粘连,配料表中无多余添加剂,注意生产日期等各类产品信息是否齐全。过白的挂面不要选择可能是添加了增白剂。

煮:不粘锅,色泽透亮,白或者淡黄色。

尝:爽滑劲道,柔软不粘牙,如有霉味及异味等请不要食用。

挂面的营养价值

面条含热量低,面条在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后变成400克。 面条有抑制食欲的特点,因为面条在胃中的消化比较慢,使人长时间有饱胀感,不易饥饿。 面条能够分解脂肪,因为面条不含脂肪,可使胰岛素保持在正常、稳定的水平,进而保持血糖的长期稳定。

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