奇异果吃硬的还是软的,奇异果吃多了会怎样

奇异果吃硬的还是软的

奇异果和香蕉一样需要后熟,正常情况下,买回的奇异果在家放几天就会自己后熟变软,这时候的奇异果适合食用,口感最好,酸甜适中。

1、硬奇异果的好处

从食物营养价值上来看,奇异果硬的时候维生素C的含量高,这时候食用能摄入大量维生素C,但是口感不是很好。

2、软奇异果的好处

奇异果含有很多的植物酸,尤其是硬的青涩奇异果,味道极酸,这种奇异果食用会刺激胃肠,损伤胃肠功能,胃肠不是很好的建议食用软奇异果,含有一定的糖分,能减缓植物酸刺激。

奇异果硬的怎么变软

1、提高放果的环境温度

催熟奇异果果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的,或置于高温条件下的,后熟期较短。奇异果存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。

2、增加乙烯浓度,促进果实后熟

把奇异果鲜果装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用。一般每公斤奇异果放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

3、在奇异果上插几个牙签

如此放上两天,就会软不少。据专家介绍,之所以如此,主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质,加速其成熟。

奇异果吃多了会怎样

1、脾胃虚寒

奇异果性寒食用过多会加重身体内部的寒气,引起脾胃虚寒,可出现腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状,并且对女性月经也有一定的影响,会导致经血量少、暗黑、痛经加重等症。

2、胃肠炎症

奇异果含有大量的植物酸,在食用之后会对胃肠黏膜有刺激作用,食用过多会导致胃酸的大量分泌,加重胃肠刺激,严重可引起急慢性胃肠眼炎症,甚至可引起胃肠出血。

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