洗螃蟹用白酒吗,洗螃蟹没白酒可以用啤酒吗

洗螃蟹用白酒吗

洗螃蟹可以用白酒的,在洗螃蟹的时候加点白酒是=一种比较常见的方法,作用如下:

1.减少螃蟹挣扎

我们在洗螃蟹的时候,为了洗刷干净,最好是先把绑螃蟹的绳子解开,但是这样螃蟹的腿和钳子又会挣扎乱动,一不留神还会让螃蟹夹伤自己,而在洗螃蟹的时候在水中倒入少许白酒浸泡一会,能够令螃蟹醉倒昏迷,不再乱动,这时候就能够放心的开始刷螃蟹啦。

2.去腥

另外,一般长在水中的螃蟹多多少少会有一些泥腥味,用加了白酒的水浸泡,能够很好的去除腥味。

洗螃蟹没白酒可以用啤酒吗

也可以的。

啤酒虽然酒精浓度低,但是只要在洗螃蟹的时候多加一点,同样能够起到去腥、令螃蟹昏迷的效果,因此在洗螃蟹的时候没有白酒是可以用啤酒代替的。

螃蟹和白酒同食会怎样

一般只要不适患有痛风、感冒、肝炎等疾病,那么在吃螃蟹的时候喝白酒是没有问题的,反而还有活血、驱寒的作用,能够缓解和减轻由于吃螃蟹而带来的不适感。

但如果是痛风、肝炎等患者,这样搭配吃,是很容易诱发旧病的。

螃蟹不能和什么一起吃

1.寒性食物

从中医的角度来看,螃蟹是属于寒性的食物,在食用之后会使人胃肠寒气过剩,对胃肠的消化功能有所损伤,若是同时吃一些寒性的食物,寒气就更盛了,严重影响身体健康。

常见的寒性食物有:西瓜,香瓜,甜瓜,柚子,山竹,荸荠,梨子,香瓜,茄子,冷饮等。

2.含维生素C高的食物

螃蟹和虾、蚌等一样都属于软甲壳食物,这类食物中都含有一定量的砷元素,和维生素C会发生反应,产生有害物质,虽然含量很低,若是经常如此食用会严重损伤肝脏。

常见的高维生素C食物有:猕猴桃,奇异果,葡萄,柿子,橘子,柚子等。

3.鞣酸含量高的食物

螃蟹是高蛋白食物,而且都属于优质蛋白,很多水果中鞣酸的含量很高,和蛋白质会相互反应,形成一种人体胃肠难以消化的络合物,若是吃太多或经常如此食用,还可能出现胃石。

常见的含鞣酸高的食物有:柿子,君迁子,葡萄,李子,石榴,茶叶。

4.高脂肪食物

螃蟹是寒性的食物,和富含脂肪的食物不能一起吃,这两种食物一起吃时容易出现胃肠不适,可能会消化不良、腹泻。

常见的高脂肪食物有:牛油果、大肥肉、花生米等。

5.产气食物

还有一些食物,含有丰富的淀粉、纤维素,在吃了之后会在肠道内产生气体,此时如果再吃像螃蟹这样不易消化的食物,可能会影响肠胃健康。

常见的产气食物包括:红薯、黑豆、雪莲果等。

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