火龙果都可以怎么吃,火龙果的吃法有哪些

火龙果都可以怎么吃

火龙果香醋肉

原料:火龙果1个,五花肉300克,冰糖、香醋、生抽、枸杞子、食用盐、香葱适量。

做法:

1、将五花肉洗净,切成小块备用。

2、火龙果从1/3处切开,取出果肉,切成丁。

3、锅内放入少许油,放冰糖,小火熬制起泡发黄。

4、然后倒入五花肉翻炒上色,倒入热水,调入生抽、香醋和冰糖,大火烧开,然后转小火焖30分钟。

5、待汤汁浓稠,肉已软糯时,大火收汁,再调入香醋,取出放入盘中。

6、将火龙果丁、泡好的枸杞子和炒好的肉一起拌匀,装入火龙果壳中,撒上香葱粒即可。

功效:具有降低血糖、润肠的功效。

西米火龙果

原料:西米200克,火龙果1个,白糖适量。

做法:

1、将西米用清水泡发1个小时,火龙果对半切开,挖空取肉切小丁。

2、锅内注入适量清水烧开,加入西米煮至透明状关火。

3、西米用清水冲洗后泡在凉水中,以免粘在一起。

4、再烧开一锅水,放入西米、糖和火龙果丁煮开关火,盛入火龙果外壳内即可。

功效:具有美容减肥的功效。

椰汁果冻

原料:火龙果1个,葡萄、猕猴桃、椰浆、桂花蜜、鱼胶粉适量。

做法:

1、将火龙果掏空后备用。

2、然后把椰浆、鱼胶粉调匀后隔水蒸热溶化,放凉后倒入火龙果内冷藏至凝固。

3、取各色水果少许装饰,最后点一点桂花蜜即可。

功效:具有养颜解毒的功效。

火龙果海鲜蛊

原料:火龙果1个,石榴20克,蟹柳棒100克,黄瓜20克,香肠、胡萝卜,辣椒酱适量。

做法:

1、将火龙果切开,挖出肉切块,保留壳备用。

2、锅内放油煸炒香葱末,将香肠放入煸熟,再将蟹柳丁、胡萝卜片、黄瓜倒入锅中煸炒,加辣椒酱调味,煸炒出香气放火龙果丁出锅。

3、将炒好的菜倒入火龙果盅内,撒上石榴即可。

功效:具有抗氧化、抗衰老、减肥、降脂的功效。

火龙果沙拉

原料:火龙果180克,柠檬沙拉酱25克,橙汁50克。

做法:

1、将火龙果去皮起肉,切成丁,盛入容器内待用。

2、把橙汁淋入火龙果四周,最后浇上柠檬沙拉酱,即可食用。

功效:具有美容瘦身的功效。

火龙果有什么营养价值

火龙果富含维生素C、铁、膳食纤维、花青素等,食用火龙果可以防止血管硬化,从而预防心脏病和脑中风症,还能对抗自由基,抗衰老,并保护脑细胞,抑制痴呆症的发生。除此之外,火龙果中不含蔗糖和焦糖,因此是适合高血压、糖尿病、高尿酸症患者的最佳水果。

火龙果的选购储存

1、选购火龙果时应该选择果形为橄榄状,外皮鲜红有光泽,果大肉实,带芬芳香味的优质火龙果。而不要选择果皮有伤痕、有腐烂处的劣质火龙果。

2、储存火龙果时最好放置阴凉、通风地方,控制室温在25℃~30℃,而不要放在冰箱中,以免冻伤。

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